おかぴ～とワンコと時々おとち

窓から見える電柱に２週間ほど前から毎朝めじろがやってきては「ピーッピピ　ピーッピピ」と可愛い鳴き声を披露してくれてます。



この写真じゃ分かりにくいかな？

ちょっとアップにしてみます。これならわかりますよね



ん？雀に見えるってか？いやいや確かにめじろですって

いつもは朝のうちの２，３時間電柱でさえずっていつの間にやらいなくなるのに
なぜか今日は昼になってもまださえずり続けてます。

恋の季節かしらね  

ロン君狂犬病の予防注射を受けるためにかかりつけのピュアペットクリニックへ。。。。



１年半くらい前に、ここで抜歯をした経験があるのでそれ以来クリニックに入るとガタガタと震えだすロン君



診察中も「帰りたいよ～！」って顔で助けを求めてます（笑）



さぁ・・・いよいよ注射です



ハイ！ＯＫ！　無事終了　ロン君頑張りました～
  

今日６月９日は我が家の愛犬ロン君の誕生日で～す



僕２歳になりました～イェーイ

誕生日のお祝いに彩夏姉ちゃんがこんなにいっぱいプレゼント持って来てくれたんだ

僕、と～っても嬉しかった



彩夏姉ちゃんありがとう

  

今日の晩ご飯はチキンのとまと煮で～す



意外と簡単に作れて美味しいですよ

耐熱皿に入れて上にとろけるチーズをのせてオーブンでチーズがととろける程度に焼いてもボリュームが出て目先の変わった料理になってこれまた結構いけますよ

そしてとまとソースが残った時はちょっとケチャップと塩コショウを加えてベイクドパスタの
ソースとして活用できるので是非１度作ってみてね。。。





  
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空手の昇段審査＆理事会があったので昼食用に２５名分の沖縄そばを作りました



美味しそうでしょ

お肉は軟骨ソーキを昨日７時間もかけて煮込んだので骨までトロトロです。

コラーゲンたっぷりなのでお肌にもいいかも・・・うふっ



沖縄そばといえばいなり寿司が付き物みたいになってますよね

沖縄に来た頃には不思議な取り合わせと思ったものですが

これが食べてみると意外と合うんですね～

そんなわけでいなり寿司も作りましたぁ



いっぱい作ったでしょ！　なんせ２５人前ですから。。。。





  
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僕、ショートヘアーにイメチェンしたよ



おとちは、僕はロングヘアーの方が可愛いってカットするのは反対だったんだけど

おかぴーはこれからますます暑くなるのに短い方が涼しいって。。。。

我が家はどうもおかぴーに主導権があるみたいで結局カットされちゃったんだ



ロングの時に比べたら　「う～～ん」　やっぱちょっと不細工？？

まぁでも、暑い夏をこれでちょっと涼しく過ごせるかな・・・　ってことで我慢我慢







  

私の通ってる歯医者さん、普通の歯医者さんとちょっと違うんですよ
ん？？　ちょっとどころじゃないな！だいぶ違う

受付のある待合室がホテルのロビーのようだということは以前ブログに書きましたよね

しかし、それだけではないんです

普通は診療室に治療用の椅子が二つとか三つとか並んで隣の人の治療の様子や音がいやおう無しに耳に入ってきてビクビクドキドキしますよね

でも、ここ鳴神歯科はひとつの診療室に治療用の椅子はひとつ

そう、診療室が個室になってるんです個室の診療室が３部屋

そのうちのひとつがこれ



歯医者さんで首里の町並みが一望できるなんてすばらしいでしょ
晴れた日には海まで見えるんですよ


そしてあと二つの診療室はこんな感じ





初診時には更にもうひとつ別の部屋で先生とじっくり今後の治療などについてお話ができるようになってるんです。

そしてなんといっても一番は最先端の医療設備が整えられてる事と、先生が素晴しい理念をお持ちだということ



今まではキィーンという歯を削る音を聞くだけで、からだ中が硬くなり治療を終えた頃にはすっかり疲れきってた私が、ここ鳴神歯科では全くそんなことも無く私にとってはまさに理想の歯医者さん

治療にはまだまだ時間がかかりそうだけど楽しんで通ってます




  

小学生のバレーボール大会があって孫のあやちも出場するので応援に行ってきました～



小禄の金城小学校で開会式　

その後それぞれの試合会場に散らばって試合開始です。

あやちたち石嶺バレーボールチームはそのまま金城小で試合でした。



２試合やって２試合とも負けてしまったけど、結成されてまだ１年にも満たないチームなのに最後は接戦に持ち込んで相手チームを苦しめる頑張りを見せてくれました


汗びっしょりになりながら頑張った石嶺バレーボールチームに拍手～！！



  
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またまた、おとちの道場の摸合の日がやってきました

今月は月初めにお友達を招いてのランチ会そして孫の誕生会、翌日は空手連盟の理事会、そして今日の摸合と料理作りが続いてさすがにちょっと疲れ気味

でも頑張りました～

今日のメニューは



八宝菜とピーマンの肉詰め


そして刺身と大根とツナの和え物



刺身は買ったものを並べただけ（笑）ちょっとは手を抜かなきゃね


ご飯は年配の方が多いのでひじきご飯にしてみました～




最後にデザートは沖縄風くずもちを。。。




９名の摸合の料理を１万円の予算で作るのは物価高の昨今では至難のわざ

毎回頭を悩ませながら奮闘しているおかぴ～です

  
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なんとも大胆な姿で寝ているロン君



よく見れば白目をむいて寝ています　恐っ


それに引き換えペットショップにいたこのワンコ



顔は強面なのに下半身がやけにお行儀よくてセクシーじゃありませんか（笑）
  

リサ（孫）の9歳の誕生日を家族とリサパパの同僚たちを招いて祝いました



ちょっと微熱があって熱さまシートを貼ってる主人公のリサだけどバースディケーキの
ロウソクを吹き消す元気はバッチリです



私は総勢18名分の料理作りに奮闘

料理はリクエストされてた生春巻き、トンポーロウ風三枚肉の煮付け等、全部で7種類を作りました。



相当な量を作ったつもりだったけど、やっぱり若い人たちは気持ちいいくらい食べてくれますね～

「美味しいっ！」とほとんど残さず食べてくれました～イェイ

残さず食べてくれるのが作り手の私への何よりの褒め言葉と受け取って密かに
ニンマリ。。。

また来年のリサの誕生会にもお招きしたくなっちゃいました

  

自動車税の封書が届き、毎年のことながら　「この時期は出費がかさむなぁ。。。」
と、思いつつ封を切ると・・・・



「なぬっ・・・！？？」

「４万３４００円！？」

「なぜに？・・・去年は確か３万９５００円！」

去年より３９００円も高くなってるその訳は・・・・

自動車税のグリーン化なるもので新車新規登録から１３年以上経ったガソリン車は
税率が１０％アップするらしい

新しい車を減税し年数の経った車に重税を課すという自動車税のグリーン化

どうやら車は大切に長く乗ってはいけないようだ

そこそこ乗ったら買い換えろってことなのか

そう簡単に車が買えないから大切に乗ってるのに・・・




後期高齢医療制度もそうだが今の日本、間違ってませんか？





  

シーミーでお土産に頂いたバナナ、手付かずのまますでに５日も経ってシュガースポットという黒い斑点がいっぱい



バナナはこのシュガースポットが出たときが一番甘い時らしいが、私もおとちも基本的にバナナはあんまり好きじゃない

果物として食べれるバナナは沖縄の島バナナくらいなもの
このままだとこのバナナ最終的にはゴミ箱へ。。。

さすがにそれはもったいないので始めてのバナナケーキに挑戦してみました～

レシピはインターネットで・・・・
沢山あるバナナケーキレシピの中で重視したのは

①　材料が家にあること
②　パウンドケーキの型でできること
③　簡単であること

以上をふまえて決定したバナナケーキレシピでできたのがこれ



お味は結構いけますよ
バナナ（特に熟しすぎたバナナ）は嫌いな私でも美味しくいただけました

ちなみに私はレシピ通りではなくマーガリンは半分バターに、バナナは１本半、砂糖はバナナの甘みが強そうだったので１５gほど減らして作りましたがちょうど良い味加減でした
そしてオーブンの温度は１７０度で５０分焼いてちょうどよかったです。

これからはシュガースポットの出たバナナを発見したらバナナケーキってことでお菓子作りのレパートリーがひとつ増えました～　そばかすバナナちゃんに感謝（笑）






  

糸満でのシーミーの帰りに小禄でサーティワンを見つけて急遽Ｕターン

運がいい事に５月６日までダブルが　３１％off　のキャンペーンをやってました

これはもうダブルを食べるっきゃない

私は毎度のことでジャモカコーヒーとジャモカアーモンドファッジ！３１でこの２種類以外は頼んだ事がないという変わり者

そしておとちはなにやら馴染みのない名前をペラペラと・・・・
注文したのはダブルチョコレートチーズケーキ＆ストロベリーチーズケーキ

　
　
「サイズはスモールとレギュラーどちらになさいますか？」
おとちは即答　「大きい方で！」　なら　「私も・・」



これって超カロリー高そう　　まぁいっか！たまにだし・・・


ところでおとちが聞きなれない名前のアイスクリームをスラスラと注文できたのはいったいなぜだったのか




　　　　　　　それはこれ

このランキング表の１位と２位なんだって

おとちはお店に入った瞬間にランキング表をチェックしてたらしい。。。

私とは正反対で毎度変わったものを食べたがるおとちならではとおかしくなっちゃいました

ゴールデンウイークの期間中サーティワンでダブルお奨めで～す



  

歯医者さんの予約が６時半だったのでおとちの晩ご飯はカレーを作っておきました


久しぶりのカレーです
子供たちがいた頃はよく作ったものですが最近はめったに作らなくなりました。
だって夫婦二人では確実に２日間はカレーを食べなくてはならないんですもの

でも、おとちは「美味しい！」と言って食べてくれますけどね


我が家のカレーは隠し味として最後にこのチョコレートをふたかけ程入れてます

カレーは煮込めば煮込むほど美味しくなると言われてますが、そんなに煮込まなくてもこのチョコレートを入れるとよく煮込んだホテルのカレーのような味になりますよ

是非１度、試してみてください
ミルクチョコレートとかはNGですよ（笑）

  

パスタが食べたいというおとちのリクエストでベイクドパスタを作りました



これは娘のさやちから教えてもらったアメリカ流パスタ料理なんですが
私はアレンジして？というより手抜きをして缶詰のミートソースを使って作りました

作り方はいたって簡単

半分に折ってちょっとかためにボイルしたパスタをミートソースとあえて耐熱器に入れ、
バター焼きしたチキンとチーズをのせてオーブンで焼くだけ

具材はすべて火が通ってるのでチーズがとろければ出来上がり

チキンはスパイスをかけて皮の方からパリッと焼いたら美味しく仕上がります

私はアメリカから買ってきたマコーミックのこのスパイスを使ってます

本当はステーキ用にブレンドされたスパイスのようだけどチキンにもとてもよく合ってこれを使うとひと味違いますよ

しかし、残念ながら今のところ沖縄では見かけません
メインプレイスのスパイスコーナーに似たような物はあったけど中身が違ってました～

ホント美味しいスパイスなので沖縄で見つけたら紹介しますね
  

末吉公園で猫とマングースのにらみ合い発見

にらみ合いって言うよりも猫が一方的にマングースを睨んでたって感じかな（笑）


その様子をじ～っと見てること数分



おっ！！！マングースが立った　



立つといえばレッサーパンダの風太くんが有名ですがマングースも立つんですね～

マングースの生態を知らないからわからないけどもしかして立つって当たり前のこと？
当たり前のことだったらどうでもいい写真だったかしら。。。ぷぷっ


ちなみに我が家のロン君も立ちますよ～　ほら！ご覧の通り



やっぱりロンちの立っちが１番　　お上手　お上手
　　　　　　　　（親ばかでごめんなさい）  

なおぴ～の「おかぴ～の生春巻きが食べた～い！」の一言に生春巻きパーティを
しました～



生春巻きといっても本格的なものはできないので自己流
皮はAプライスで小さめで薄いのを購入、そして中身はレタス、白葱、焼き豚、大葉、海老　と、いたってシンプル

これにスイートチリソースをつけて食べるとけっこうグーググーなんですよ

おしゃべりしながらみんなで巻き巻きできるので準備も苦にならないし、気軽に食べれる生春巻きパーティお奨めで～す
  

歯医者さんって痛くならないとなかなか行けませんよね。
私も行かなきゃと思いつつほったらかしのまま・・・・

どこの歯医者さんにかかったらいいものか・・・？
こんなに悪くしてから行ったら嫌みの一言でも言われやしないかとか・・・
あの治療台に座った時の緊張感と恐さを思うと行く勇気がない

しかし、もう限界！行かなきゃ！！
って思ってた時にたまたま友達にお知り合いの歯医者さんを紹介されて勇気をだして
行って来ました

向かった先は、最近首里りうぼうの３階に最近開業された鳴神歯科です


中に入るとそこはまるでホテルのロビーのよう


なんか不思議と緊張感も和らいでリラックスできたのはこの雰囲気のせい？


先生もスタッフの皆さんも患者第一に考えてくれる方たちで、特に先生は時間を惜しまず患者の立場に立って充分な説明をしてくださるとても素晴しい先生でした。
ここならすべてをお任せできる気がして嬉しくなっちゃいました

歯科に足を踏み入れるまでのブルーな気分が帰りはピンクに・・・
これから楽しく通えそうです



  

さ～て、今日こそはヨーグルトを作らなきゃ・・・と
冷蔵庫から牛乳を取り出すと、あっちゃ～３１日で賞味期限が切れてる～

今日は?・・・・２日！期限切れから２日も経ってる
ヨーグルトの菌はデリケートだからさすがに賞味期限が切れた牛乳で作るわけにはいかない

かといって封も開けてない牛乳を丸々捨てるのはもったいない

賞味期限といったってこれはあくまでもこの日までに飲むのをお奨めってことで腐ってるわけじゃないし、なんとか使う方法を考えなきゃ。。。。

そこで思いついたのが牛乳をたくさん使うプリン
他には卵と砂糖さえあればできるのでバッチリです

まずはカラメル用の砂糖と水を火にかけ、それをやってるうちにプリンの元となる牛乳を砂糖が溶ける程度に温めて砂糖を溶かして冷ます。

カラメル用の砂糖が焦げだして良い色になったら火を止めて分量の水を加えて混ぜ、バターを塗ったプリン型の底に入れる。
冷めた牛乳に卵を加えよくかき混ぜて裏ごししてカラメルを入れてあるプリン型に流しいれ、ぬるま湯を入れた天板に並べて１６０度～１７０度のオーブンで焼いたら出来上がり～


冷蔵庫で冷やしてお皿にあけたらこんな感じです



牛乳と卵、砂糖だけのプリンなのでと～っても美味しいです
賞味期限切れの牛乳を見つけたら是非作ってみてね（笑）


基本的な分量を記しておきます
カラメル用は砂糖１に対して水０，５、最後に入れる水０．２５
プリンの元になるもの牛乳３６０cc、砂糖１００g 、 卵 ３個