おかぴ～とワンコと時々おとち

糸満でのシーミーの帰りに小禄でサーティワンを見つけて急遽Ｕターン

運がいい事に５月６日までダブルが　３１％off　のキャンペーンをやってました

これはもうダブルを食べるっきゃない

私は毎度のことでジャモカコーヒーとジャモカアーモンドファッジ！３１でこの２種類以外は頼んだ事がないという変わり者

そしておとちはなにやら馴染みのない名前をペラペラと・・・・
注文したのはダブルチョコレートチーズケーキ＆ストロベリーチーズケーキ

　
　
「サイズはスモールとレギュラーどちらになさいますか？」
おとちは即答　「大きい方で！」　なら　「私も・・」



これって超カロリー高そう　　まぁいっか！たまにだし・・・


ところでおとちが聞きなれない名前のアイスクリームをスラスラと注文できたのはいったいなぜだったのか




　　　　　　　それはこれ

このランキング表の１位と２位なんだって

おとちはお店に入った瞬間にランキング表をチェックしてたらしい。。。

私とは正反対で毎度変わったものを食べたがるおとちならではとおかしくなっちゃいました

ゴールデンウイークの期間中サーティワンでダブルお奨めで～す



  

歯医者さんの予約が６時半だったのでおとちの晩ご飯はカレーを作っておきました


久しぶりのカレーです
子供たちがいた頃はよく作ったものですが最近はめったに作らなくなりました。
だって夫婦二人では確実に２日間はカレーを食べなくてはならないんですもの

でも、おとちは「美味しい！」と言って食べてくれますけどね


我が家のカレーは隠し味として最後にこのチョコレートをふたかけ程入れてます

カレーは煮込めば煮込むほど美味しくなると言われてますが、そんなに煮込まなくてもこのチョコレートを入れるとよく煮込んだホテルのカレーのような味になりますよ

是非１度、試してみてください
ミルクチョコレートとかはNGですよ（笑）

  

パスタが食べたいというおとちのリクエストでベイクドパスタを作りました



これは娘のさやちから教えてもらったアメリカ流パスタ料理なんですが
私はアレンジして？というより手抜きをして缶詰のミートソースを使って作りました

作り方はいたって簡単

半分に折ってちょっとかためにボイルしたパスタをミートソースとあえて耐熱器に入れ、
バター焼きしたチキンとチーズをのせてオーブンで焼くだけ

具材はすべて火が通ってるのでチーズがとろければ出来上がり

チキンはスパイスをかけて皮の方からパリッと焼いたら美味しく仕上がります

私はアメリカから買ってきたマコーミックのこのスパイスを使ってます

本当はステーキ用にブレンドされたスパイスのようだけどチキンにもとてもよく合ってこれを使うとひと味違いますよ

しかし、残念ながら今のところ沖縄では見かけません
メインプレイスのスパイスコーナーに似たような物はあったけど中身が違ってました～

ホント美味しいスパイスなので沖縄で見つけたら紹介しますね
  

末吉公園で猫とマングースのにらみ合い発見

にらみ合いって言うよりも猫が一方的にマングースを睨んでたって感じかな（笑）


その様子をじ～っと見てること数分



おっ！！！マングースが立った　



立つといえばレッサーパンダの風太くんが有名ですがマングースも立つんですね～

マングースの生態を知らないからわからないけどもしかして立つって当たり前のこと？
当たり前のことだったらどうでもいい写真だったかしら。。。ぷぷっ


ちなみに我が家のロン君も立ちますよ～　ほら！ご覧の通り



やっぱりロンちの立っちが１番　　お上手　お上手
　　　　　　　　（親ばかでごめんなさい）  

なおぴ～の「おかぴ～の生春巻きが食べた～い！」の一言に生春巻きパーティを
しました～



生春巻きといっても本格的なものはできないので自己流
皮はAプライスで小さめで薄いのを購入、そして中身はレタス、白葱、焼き豚、大葉、海老　と、いたってシンプル

これにスイートチリソースをつけて食べるとけっこうグーググーなんですよ

おしゃべりしながらみんなで巻き巻きできるので準備も苦にならないし、気軽に食べれる生春巻きパーティお奨めで～す
  

歯医者さんって痛くならないとなかなか行けませんよね。
私も行かなきゃと思いつつほったらかしのまま・・・・

どこの歯医者さんにかかったらいいものか・・・？
こんなに悪くしてから行ったら嫌みの一言でも言われやしないかとか・・・
あの治療台に座った時の緊張感と恐さを思うと行く勇気がない

しかし、もう限界！行かなきゃ！！
って思ってた時にたまたま友達にお知り合いの歯医者さんを紹介されて勇気をだして
行って来ました

向かった先は、最近首里りうぼうの３階に最近開業された鳴神歯科です


中に入るとそこはまるでホテルのロビーのよう


なんか不思議と緊張感も和らいでリラックスできたのはこの雰囲気のせい？


先生もスタッフの皆さんも患者第一に考えてくれる方たちで、特に先生は時間を惜しまず患者の立場に立って充分な説明をしてくださるとても素晴しい先生でした。
ここならすべてをお任せできる気がして嬉しくなっちゃいました

歯科に足を踏み入れるまでのブルーな気分が帰りはピンクに・・・
これから楽しく通えそうです



  

さ～て、今日こそはヨーグルトを作らなきゃ・・・と
冷蔵庫から牛乳を取り出すと、あっちゃ～３１日で賞味期限が切れてる～

今日は?・・・・２日！期限切れから２日も経ってる
ヨーグルトの菌はデリケートだからさすがに賞味期限が切れた牛乳で作るわけにはいかない

かといって封も開けてない牛乳を丸々捨てるのはもったいない

賞味期限といったってこれはあくまでもこの日までに飲むのをお奨めってことで腐ってるわけじゃないし、なんとか使う方法を考えなきゃ。。。。

そこで思いついたのが牛乳をたくさん使うプリン
他には卵と砂糖さえあればできるのでバッチリです

まずはカラメル用の砂糖と水を火にかけ、それをやってるうちにプリンの元となる牛乳を砂糖が溶ける程度に温めて砂糖を溶かして冷ます。

カラメル用の砂糖が焦げだして良い色になったら火を止めて分量の水を加えて混ぜ、バターを塗ったプリン型の底に入れる。
冷めた牛乳に卵を加えよくかき混ぜて裏ごししてカラメルを入れてあるプリン型に流しいれ、ぬるま湯を入れた天板に並べて１６０度～１７０度のオーブンで焼いたら出来上がり～


冷蔵庫で冷やしてお皿にあけたらこんな感じです



牛乳と卵、砂糖だけのプリンなのでと～っても美味しいです
賞味期限切れの牛乳を見つけたら是非作ってみてね（笑）


基本的な分量を記しておきます
カラメル用は砂糖１に対して水０，５、最後に入れる水０．２５
プリンの元になるもの牛乳３６０cc、砂糖１００g 、 卵 ３個